Риба вважається одним з найкращих джерел якісного білка, оскільки містить всі необхідні амінокислоти для організму. Особливу користь надають лосось і тунець, багаті на омега-3 жирні кислоти, йод і холін. Ці речовини критично важливі для здоров'я серцево-судинної системи.

Регулярне вживання риби допомагає захистити серце та судини від хронічних захворювань та підтримує нервову систему. Проте медики рекомендують збалансоване харчування, яке включає різноманітні продукти, а не лише рибу. Це важливо, бо надмірне споживання певних видів риби може стати причиною накопичення шкідливих речовин, зокрема ртуті.
Особливо обережними мають бути вагітні жінки та матері, які годують грудьми, оскільки ртуть небезпечна для центральної нервової системи та мозку, що розвивається. Їм слід уникати риб з високим вмістом ртуті, таких як тунець.
Серед безпечних для щоденного вживання видів риби – лосось, чорний морський окунь, тріска, сардини та різноманітні морепродукти, такі як гребінці, креветки та лобстери. Вибір між дикою та вирощеною рибою не має значення, адже обидва варіанти однаково корисні, головне — купувати рибу у надійних продавців та слідкувати за умовами зберігання.