Як їжа може сповільнити біологічне старіння: нове дослідження вчених

Чи можливо виглядати молодше завдяки правильному харчуванню? Вчені з Вашингтонського університету стверджують, що так. Нове дослідження показує, що певні продукти, багаті на метил-адаптогени, можуть сповільнити процес біологічного старіння.

Продукти, що омолоджують

Дослідники під час восьмитижневої програми вивчали 43 здорових чоловіків середнього віку. Вони дійшли висновку, що ті, хто включав до свого раціону куркуму, розмарин, часник, ягоди, зелений чай і улун, змогли значно зменшити свій біологічний вік. Ці продукти містять поліфеноли, які мають антиоксидантні та протизапальні властивості, що впливають на процеси метилювання ДНК.

Щоб отримати щоденну дозу живильних речовин, варто вживати пів склянки ягід, два зубчики часнику, дві чашки зеленого чаю або улуну, а також по пів чайної ложки куркуми та розмарину.