Протеїн: що це таке та яка його роль в організмі людини 

Протеїн, також відомий як білок, є однією з трьох складових, необхідних для правильного функціонування людського організму, поряд з вуглеводами та жирами. Проте не всі знають, що саме криється за цим терміном. Тож, що таке протеїн, кому і для чого він потрібен – розбираємось далі.

Що таке протеїн?

Протеїн – це молекула, що складається з амінокислот, поєднаних пептидними зв’язками. В організмі людини протеїни відіграють ключову роль у побудові та відновленні тканин, у формуванні ензимів та гормонів, а також у підтримці імунної системи.

Професійні спортсмени обов’язково додають протеїнові коктейлі до свого раціону. Це сприяє скорішому відновленню м’язових волокон після виснажливих тренувань.

Роль протеїну в організмі людини

Протеїн виконує одразу кілька важливих процесів.

1. Будування та відтворення тканин. Протеїни є фундаментом для м’язів, кісток, шкіри та волосся. Вони необхідні для росту, розвитку та відновлення усіх цих тканин.
2. Регулювання ензимів та гормонів. Багато ензимів та гормонів, що беруть участь у метаболічних процесах в організмі, є протеїнами.
3. Транспортування та зберігання поживних речовин. Деякі види білків займаються транспортуванням поживних речовин. Приклад – гемоглобін, що переносить кисень у крові.
4. Функціонування імунної системи. Антитіла, які захищають організм від інфекцій, також є протеїнами.

З чого роблять протеїн

Протеїн може бути отриманий із різних джерел:

• Тваринні джерела –  м’ясо, риба, яйця, молочні продукти є багатими джерелами повноцінного протеїну, який містить необхідні для людини амінокислоти.
• Рослинні джерела – бобові, горіхи, насіння та цільні злаки також є хорошими джерелами протеїну, хоча багато рослинних протеїнів не є повноцінними, тобто не містять всіх амінокислот, необхідних організму.

Читайте також: Літній розпродаж до -50%: твій шанс оновити гардероб разом з MEGASPORT

Для чого потрібний прийом протеїну?

Для підтримання здоров’я та відновлення, особливо після фізичних навантажень, важливо забезпечувати достатнє споживання протеїну. Спеціальні протеїнові добавки, такі як сироватковий протеїн або соєвий протеїн, можуть використовуватися для додаткового забезпечення протеїном.

Протеїн також стане вірним помічником, якщо ви вирішили схуднути. Смачні протеїнові смузі наповнять необхідною енергією. А ось засвоюється та перетравлюється протеїн майже на 30% довше, ніж вуглеводи. Таким чином, під час тренування ви будете втрачати зайві сантиметри без дратуючого відчуття голоду.

Топ-10 питань про протеїн – відео

Якщо ви хочете дізнатися більше про протеїн та його особливості – рекомендуємо вам переглянути наступне відео:

Висновок

Протеїн є обов’язковою складовою раціону не лише для спортсменів. Це основний фундамент для сполучних тканин, кісток, нігтів та волосся людини. Тож, збагачувати власний раціон протеїном не просто важливо, а життєво необхідно.