Що приготувати без світла: 4 прості і ситні рецепти, які рятують у будь-якій ситуації

Відключення світла стало частиною повсякденного життя для мільйонів українців. І якщо з телефоном чи ноутбуком усе більш-менш вирішено, то питання “що їсти” в темряві залишається актуальним щодня. Насправді відсутність електрики – не привід харчуватися всухом’ятку. Достатньо знати кілька простих рецептів, які готуються без плити, духовки і навіть підігріву.

Головне в цій справі — використовувати продукти, які не потребують тривалої термічної обробки, та знати декілька кулінарних лайфхаків. Знайти цікаву добірку рецептів можна на сторінці https://www.torchyn.ua/recipes/no-electricity. А ми пропонуємо вам ще декілька цікавих і швидких страв.

Салат “Ситний капітан”

Цей салат ідеально підходить не лише для гарніру, а й для ситного перекусу протягом дня.

Інгредієнти:

• капуста — ⅓ качана;
• шинка або копчена ковбаска — 200 г;
• зелена цибуля — 2–3 шт;
• гірчиця Торчин® «Діжонська» — 1 ст.л.;
• майонез Торчин® «Європейський» — 1,5 ст. л.

Приготування. Наріжте капусту, шинку або ковбаску соломкою, а зелену цибулю — невеличкими колечками. Після цього покладіть компоненти у глибоку тарілку та додайте гірчицю з майонезом. Перемішайте все та можете подавати до столу.

Кус-кус із соусом “Тартар”

Це ідеальний варіант для домашньої кухні, але є один нюанс — треба заздалегідь підготувати окріп у термосі. Тоді ви зможете отримати гарячий гарнір без жодних зусиль.

Інгредієнти:

• кус-кус — 100 г;
• окріп — 100–120 мл;
• консервована кукурудза чи горошок — 3 ст. л.;
• дрібка солі;
• соус Торчин® «Тартар» — 2 ст. л.

Приготування. Спочатку насипте в невеличку каструлю кус-кус і залийте його окропом з термоса, розмішайте, накрийте кришкою та залиште так на 5–7 хвилин. Коли кус-кус вбере всю воду, розпушіть його виделкою, а потім додайте кукурудзу чи горошок і соус Торчин® «Тартар». Перемішайте все та подавайте до столу. Оскільки в соусі вже є шматочки маринованих огірків і прянощі, кус-кус перетвориться на повноцінну ароматну страву.

Рулет із лаваша з тунцем

Це ситний і простий обід, який не потребує плити. Майонез тут виступає бар’єром, щоб лаваш не розмок занадто швидко, але став еластичним.

Читайте також: Забудьте про вінегрет: 8 фантастичних салатів з буряком, які ви захочете готувати знову і знову

Інгредієнти:

• лаваш — 1 лист;
• консервований тунець (краще в олії) — 1 банка;
• майонез Торчин® «Європейський» — 3–4 ст. л.;
• відварне яйце — 2 шт;
• твердий сир — 50 г;
• листя салату — на свій смак;
• свіжий огірок — 1 шт.

Приготування. Розгорніть лаваш і рівномірно змастіть його майонезом Торчин® «Європейський». Після цього з тунця злийте зайву рідину, розімніть його виделкою та викладіть зверху на майонез. Ще додайте натертий сир, дрібно порізані яйця, огірок і загорніть лаваш у рулет.

Суші-сендвіч без рису

Для цього рецепту без світла не треба навіть рис, соус і листи норі створюють чудовий каркас і додають типового смаку суші.

Інгредієнти:

• листи норі — 2 шт;
• крабові палички — 1 пакування;
• соус Торчин® «Тартар» — 2 ст. л.;
• листя салату — 2–3 шт;
• твердий сир — 2–3 пластинки.

Приготування. Покладіть лист норі блискучою стороною вниз, а в центрі зробіть подушку з листя салату та рясно полийте соусом Торчин® «Тартар». Розділіть крабові палички на дрібні волокна, покладіть їх і додайте зверху 2–3 пластинки сиру. Після цього загорніть кути норі до центру, щоб вийшов квадратний конверт, і дайте сендвічу полежати 2–3 хвилини. За цей час норі вбере вологу від соусу та капусти та стане еластичним, тримаючи форму як справжній бургер. А щоб додати нотку пікантності, можете зверху намастити трохи кетчупу Торчин® «Шрірача Гострий».