Чашка чаю – завжди гарна ідея. Суботній ранок, обідня пауза у напруженому будні або посиденьки з друзями – чаювання вдало доповнить майже будь-який момент. А звідки походить цей напій, і чому чай з молоком не є ознакою аристократії? Пропонуємо вам прокачати свої знання, дізнавшись 15 фактів про чай, які ви могли пропустити.

Його величність Чай: 15 цікавих фактів
- Існує теорія, що першочергово чай використовували у Китаї як лікарський напій. А традиційні чаювання з'явилися приблизно у III столітті нашої ери.
- Всі сорти чаю виготовляються з листя рослини Camellia sinensis, але відрізняються способами обробки. Існує п'ять основних видів чаю: зелений, чорний, білий, улун і пуер.
- До Японії чай привіз саме Денгьо Дайсі – буддійський монах. Спочатку монахи вживали чай для бадьорості під час довгих медитацій. А на початку 1300-х рр., чай став невід'ємною частиною Японської культури.
- Найбільшим виробником та постачальником чаю є Китай, друге місце посідає Індія. Загалом, чай сьогодні вирощується у 52 країнах світу.
- Окрім ворожіння на кавовій гущі, існує також ворожіння на чайному листі. Для цього навіть існує окремий термін – "тассеографія". Французьке слово можна дослівно перекласти як "читання по чашці".
- Всесвітньо відомий чайний пакетик – випадкова помилка. Продавець чаю з Нью-Йорка, відправив зразки чаю до кафе та ресторанів, розфасувавши їх у маленькі шовкові мішечки. А згодом він побачив, як чай заварюють прямо у цих самих мішечках. Такий спосіб дуже економив час, тому ідея моментально прижилася.
- Найдорожчий вид чаю – Да Хун Пао. Справа в тому, що виготовлення цього сорту займає багато часу, а от сировини залишилося дуже мало. На Землі росте всього 6 таких кущів, і вони пильно охороняються законом.
- Ерл Грей було названо на честь Чарльза Грея. Граф отримав у подарунок ексклюзивний чай, ароматизований олією бергамоту. На його прохання, британські торговці відтворили цю композицію.
Чайний пакетик було винайдено 1 вересня 1904 року. Тож, у 2024 році, він відзначатиме свою 120 річницю.

- Чай має в своєму складі антиоксиданти, які можуть допомогти знизити ризик серцевих захворювань і деяких видів раку.
- Першочергово, молоко додавали у чай зовсім не для смаку. Справа в тому, що раніше порцеляновий посуд був дуже неякісним та крихким. Тому молоко додавали задля того, щоб чашка не тріснула від гарячої води.
- У деяких частинах світу чай досі збирають ручним способом, щоб зберегти якість листя.
- Відповідно до однієї з легенд, у Китаї є спеціально навчені мавпи, які вміють збирати чай. Достовірних доказів немає, але у деяких країнах можна придбати чай з поміткою "Зібрано мавпою".
- Найкорисніший чай – білий. Він найменше піддається ферментації, тому зберігає максимум властивостей. За допомогою білого чаю, можна очистити організм від важких металів та кислот, вільних радикалів, знизити холестерин тощо.
- Чай містить більше кофеїну, ніж кава. Але одна чашка чаю містить 1-2 грамма чайного листа, в той час як чашка кави – приблизно 12-14 грамів молотих зерен. Тому ранковий "Американо" зарядить вас більшою дозою кофеїну, ніж чашка чаю.
- Чай є національним напоєм Афганістану та Ірану.

Цікаві факти про чай – відео
Якщо ви бажаєте дізнатися ще більше цікавих фактів про чай, рекомендуємо вам переглянути наступне відео:
Висновок
Історія чаю налічує кілька тисячоліть, а його багатогранності просто немає меж. Збираючи навколо себе теплі компанії, цей напій і сам має чимало цікавих секретів та легенд!
Відповіді на часті питання
Чому чай так називається?
Слово "чай" походить від північно-китайського слова "Cha". А європейський варіант "Tea" взяв назву від південно-китайського "Te". Цим і обумовлена різниця у вимові.
Який чай не містить кофеїну?
Цей чай має назву Ройбуш. Червоні кущі вирощують виключно у Південній Африці. Напій багатий на антиоксиданти, та має приємний солодкий присмак.
Кому не можна пити чай?
Людям із хронічними хворобами нирок, печії, шлунку та серця, варто звести вживання чаю до мінімуму, або відмовитись від нього взагалі.
Скільки чашок чаю на день є нормою?
2-3 чашки чаю на день – оптимальна кількість напою для дорослої людини. Перевищення добової норми може призвести до безсоння та погіршення самопочуття.