Правила вживання соків

Те, що фрукти й овочі — невичерпні джерела вітамінів, мінералів та органічних кислот, відомо кожному. А вичавлений стакан соку з них вважається гарним доповненням до сніданку чи обіду. Але як не зловживати тією самою вигодою, та які є рекомендації щодо споживання — розбираємося далі.

Найкорисніші види

На думку експертів, сокові напої мають бути в раціоні кожної людини. Особливо в зимовий період, коли потрібно компенсувати нестачу поживних речовин і сонця. Склад рослинних плодів дуже сильно відрізняється. Усі вони мають свою особливу "спеціалізацію" та спрямовану дію, тож вибираючи соки в інтернет-магазині, зверніть увагу на такі смаки:

• Апельсиновий (має антисептичні й збадьорливі властивості).
• Яблуневий (містить незамінні мікроелементи — цинк, залізо, марганець).
• Томатний (налагоджує роботу ШКТ, має низьку калорійність і може вживатися під час дієти).
• Морквяний (покращує діяльність зорового апарату та стан шкіри).

Як правильно пити

Деякі люди вживають соки як воду. Проте заміняти повністю одну рідину на іншу — не найкраща ідея. Сокові напої містять у своєму складі чималу кількість біологічно активних речовин. Організму на їхнє перетравлення потрібно витратити більше сил, а надмірна кількість може спровокувати алергію чи розлад кишківника. Іноді склянка фрешу здатна замінити повноцінне споживання їжі. Тож 200 мл соку — достатній добовий об'єм.

Пам'ятайте про декілька важливих моментів під час вживання соків, аби не нашкодити собі:

1. Напій добре засвоюється за 30 хвилин до та через годину після трапези.
2. Продукт краще пити в першій половині дня через високу кількість вуглеводів у більшості сировини.
3. Ця рідина не призначена для запивання ліків, адже активні компоненти напою можуть вступити в реакцію з хімічним складником таблеток.
4. Вживайте натщесерце, якщо маєте знижену кислотність шлункового соку.
5. Цитрусова основа може подразнити слизову оболонку ШКТ, тож краще розвести такий сік із водою в пропорції 1:1.

Натуральний і пастеризований соки варто пити через трубочку. Адже їхній контакт з емаллю зубів стане прямим шляхом до карієсу.

Період зберігання напоїв

Є думка, що сік, виготовлений у домашніх умовах, кращий за магазинний. Так, там є всі вітамінні речовини, проте недовго. У середньому цінні властивості такого продукту тримаються впродовж 30 хвилин із моменту перероблення. Загальний період зберігання становить 1 добу в закритому вигляді та в прохолодному місці. Така швидка втрата пояснюється реакцією окиснення. До того ж великий вміст цукру прискорює процес природного бродіння. Якщо сік випускається з дотриманням точної рецептури й фасується в стерильні пляшки, він не втратить своєї енергетичної цінності. Саме такі варіанти ви знайдете на сайті онлайн-крамниці maudau.com.ua. Насолоджуйтеся продуктами правильно та в розумних кількостях, і тоді вони стануть кращими засобами для оздоровлення.